Termelői vegyes virágméz 500g -dijazott
Termelői vegyes virágméz -díjazott
500g
2022-ben "az év kiváló magyar méze-bronz fokozat" elismerést kapta a legnevesebb Gyulai mézversenyen!
2023-ban "az év kiváló magyar méze-ezüst fokozat" elismerést kapta a legnevesebb Gyulai mézversenyen!
2024-ben "az év kiváló magyar méze-bronz fokozat" elismerést kapta a legnevesebb Gyulai mézversenyen!
2025-ben "az év kiváló magyar méze-ezüst fokozat" elismerést kapta a legnevesebb Gyulai mézversenyen!
Környezettudatos gazdaságunk terméke. Vegyes virágméz minden olyan méz, ami több virágfajta mézét tartalmazza. Így a növény, amiről gyűjtik és maga a méz is nagyon változatos lehet. Jelen esetben késő nyári, aföldi virágmézet (napraforgót is) tartalmaz az üveg.
Sárga színű, erős, jellegzetes illatú méz.
Nagyon könnyen keményre kristályosodik, kikristályosodva narancssárga árnyalatúvá válik. A kristályosodás lehet réteges, amikor részben folyékony, részben kristályos, akár több árnyalatú réteg elkülönül benne.
A méz kristályosodása természetes jelenség, annak minőségét nem befolyásolja, nem minőségi hiba! A méz folyékonysága napos, meleg helyen, radiátoron vagy meleg vízbe állítva rövid idő alatt visszaállítható. Vigyázzunk, hogy ne karamellizáljuk meg!
Méz felhasználása:
Erős ízei és kristályosodása miatt elsősorban sütéshez, tea ízesítésére használjuk.
Nagyon jól illik tejtermékek mellé: joghurt, túró, sajtok, tejszín, vaj, rikotta, mascarpone. (Legyen szó előételekről, falatkákról, süteményekről.)